Historique et description de l’activité

Créée en 1996, la société Palcaro est une entreprise familiale spécialisée dans le commerce d’animaux vivants (bovins, ovins, porcs) en vue de la reproduction, de l’engraissement et de l’abattage. La société est également spécialisée dans le commerce de viande (porc, mouton, bœuf, volaille). Les fondateurs de l’entreprise ont construit leur affaire en se basant sur une expérience familiale forte de 3 générations. Depuis 15 ans, Palcaro est un acteur incontournable pour l’importation et l’exportation d’animaux avec haute valeur génétique pour le lait et la viande.


Grâce à son rapide développement, l’entreprise est devenue reconnue sur différents marchés, à un niveau international et a développé une expertise sur ces différents types de produits.


Le siège de Palcaro est situé à Miercurea Ciuc, dans la région de la Transylvanie en Roumanie et est constitué de différents points de travail (Ciaracio, Nicolesti, Brasov). La ferme de Ciaracio est spécialisée dans l’exportation avec une capacité de 1200 têtes de bovins et 4000 têtes d’ovins. A Nicolesti, nous faisons la collecte, l’engraissement, la préparation des animaux destinés à l’exportation. Nous pouvons également y recevoir des animaux d’origine CE pour les préparer et les distribuer soit aux petits fermiers, soit aux gros clients avec des quantités beaucoup plus importantes, avec livraison directe. Dans tous les cas, nous livrons directement aux acheteurs par voie routière, voie maritime ou voie aérienne. Pendant le transport, nous assurons le bien-être des animaux en respectant le repos, l’état sanitaire des bêtes et les normes communautaires.


L’entreprise connait les besoins du marché et les produits correspondent aux attentes des professionnels et des clients finaux à un niveau international. Notre objectif actuel est de fournir à nos clients des produits de qualité qui peuvent profiter d’une technologie moderne et donner un rendement et un résultat après le cycle d’engraissement.

PALCARO en chiffres

  • 22 salariés
  • Siège à Miercurea Ciuc, Roumanie
  • Plus de 250 de bovins achetés par semaine
  • 1200 places d'engraissement et possibilité d’intégration d’environ 2000 têtes
  • Plus de 250 producteurs partenaires

Nos atouts

Animaux résistants de qualité
Nous proposons des animaux de montagne avec une résistance exceptionnelle et une alimentation naturelle.

Un solide réseau
Nous travaillons en partenariat avec un solide réseau de producteurs locaux, de fournisseurs mais aussi avec des collaborateurs de différents départements et des transporteurs internationaux. Nous avons établi un partenariat entre les éleveurs, les fabricants et les distributeurs et suivons régulièrement nos partenaires de près. Nous collaborons avec des hommes du terrain reconnus, qualifiés et agrées.

Responsabilité professionnelle pour la santé animale
La société veille particulièrement à l’état sanitaire des locaux avec une allocation des animaux par tranche d’âge, une faible concentration, un renouvellement de la litière régulière, une désinfection des locaux et une distribution de volume d’airs suffisants. Tout en respectant les normes européennes, des traitements préventifs et vaccinations sont effectués régulièrement afin d’éviter tout risque d’infection.

Responsabilité professionnelle pour la sécurité alimentaire
Nous veillons également à contrôler les produits et respecter les exigences réglementaires et l’hygiène (maîtrise de la chaine du froid, étiquetage, conditionnement…).

Des solutions sur mesure et une traçabilité complète
Palcaro est constamment à l’écoute des clients et du marché afin de pouvoir leur fournir les produits et les services attendus. La société propose:
- la prospection;
- le sourcing;
- la sélection des produits;
- une logistique rapide;
- la rédaction des documents sanitaires et douaniers;
- des conditions de vente adaptées à chacun;
- un suivi et une traçabilité complets.

Respect de l’environnement
Palcaro est soucieux du respect de l’environnement et du développement durable. La réglementation environnementale, la qualité et la sécurité sont respectées sur tous les sites de la société grâce à l’utilisation de technologies nouvelles et grâce à des collaborateurs responsables.
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